森酒舗のブログ記事
2013 09/23 18:45
斎藤さんに続いて、私もネットで面白い記事を見つけましたので、ご紹介します。 以下、日本酒造組合中央会様の「日本酒読本」より、抜粋。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「酒」、「酔」、「酌」、「醸造」、「発酵」など、お酒に関係のある漢字に...
2013 09/22 14:43
西暦2013年、9月21日、時間は、お昼頃だったと思う、よく覚えておりません。当店の上空を、ジェット機？の4機編隊が通過。その前にも、ジェット機？の3機編隊やヘリコプター？の編隊、輸送機？などが通貨。慌ててデジカメを構えるも、速過ぎて、ファインダー越しでは見エン、見えん。ようやく、視界に捕らえても、やっぱ、ズームセント、ズームせんと。周...
2013 09/21 11:31
おはようございます。三連休の初日の朝、皆様、いかが寝過ごしでしょうか。そう、少し、寝坊しました、今日は。今回のご質問は、「日本酒は、なぜお米から造られているんですか？」ですね。なぜといわれましても、明確な根源は謎ですね。ただ、世界各地のいろんなアルコール飲料があり、古い歴史を持つものに限っては、身近にあった原料を使うのが、まったくも...
2013 09/19 09:31
上立ち香は、おだやかで、柔らかい感じですね。若干の霞がかかったような香りからは、アルコールの存在は余り感じられません。てか、「か」が、多過ぎ。口に含むと、やはり花垣さんらしく、酸が効いてますね。「さん」付け、するからや。口当たりは、思ったよりもスッキリしていて、後口は結構、辛いです。あと、ほのかに渋く、さわやかに苦く。やはり一回火入れ...
2013 09/14 13:32
こんにちは、ここ2・3日のブリ返した暑さに、もうろうとしてるsshigeです。もう、老、じゃないよ。で、忘れ去られた頃に上げる記事だというのに、お休みのご案内というものなんだか‥。てか、今まで、ブログ、休みまくってたわけなので。今さら、高らかに宣言してもなぁ。ちゅうか、明日、の話だし。もうちょっと前から、告知しないと、お客様にご迷惑がか...
2013 08/30 11:16
おはようございます。今さらではありますが、去る8月24日に、黒龍さんの稲刈りに行って参りました。誰が猿やねん！で、例の「ありがとうプロジェクト2013」の行事の一環です。霊の行司？化けて良い、のこった、のこった？ この日は、あいにくの空模様、本来なら、私達は参加者の若者のサポートということでしたが、雨の合間を見ての刈り取り作業にな...
2013 08/28 13:01
おはようございます、久々の営業です。9月の上旬に、恒例の「ひやおろし」が黒龍さんより、蔵出しになります。あ、別に黒龍さんだけじゃなく、池月さんや花垣さん、巷のたくさんの蔵元さんから、蔵出しされるでしょうが。ちょっと早い秋の風物詩として、日本酒ファンの方なら、ご存知のことと思います。これから始まるであろう、いや、始まってもらわねば困る...
2013 08/27 10:30
先日のお盆休みに、いや、性格には、お盆休みなんて私には無かったのですが。だから、どんな性格やねん！休みたくても、休ませてもらえない、おでこは広いのに肩身は狭い性格。年々、おでこが広くなっていくような。てか、思いも寄らないところに、新たなおでこが出現してくるような。げっ！話を戻しまして、お店のグッピーさんが、オス一匹となってしまっていまし...
2013 08/22 10:57
おはようございます、お盆の疲れがどっと出て、日に日に老けていってるsshigeです。いや、疲れのせいじゃないから。愛車のスカイラインは、結局、しばらく入院することになりました、車検&ガラス交換です。車庫の前を通る旅に、いやー、歩いて5秒の旅だけど、普段あるものがない違和感に襲われています。そう、心にポッカリ、穴が空いたような...
2013 08/03 09:12
おはようございます、工事の音がうるさくて、朝早くに目覚めてしまったsshigeです。 てか、近所迷惑でしょ、何の工事、してたんでしょうね？昨日は、福井花火の日でありまして、うちの娘二人も各々、お友達と見に行ってました。 今は、携帯、スマホという便利なものがあるので、空一面の綺麗な花火を写メるなどして、楽しい思い出と一緒に持ち帰ったの...
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